#sterrenkokheld
Omdat Ellen een baan nodig had, kwam ze naar Nederland. Maar het was lastig om een reguliere werkplek te vinden. In haar thuisland kon ze geen vooropleiding volgen of werkervaring opdoen. Uiteindelijk kwam ze, zoals teveel andere jonge vrouwen uit Oost Europa, terecht in een werkgebied waar ze niet voor gekozen had.
Totdat ze in contact kwam met Not For Sale en hier een trainingsprogramma is gaan volgen. In een professionele keuken heeft ze gezonde soepen en salades leren bereiden. Na afloop van de training heeft ze een Not For Sale-certificaat ontvangen. Door de opgedane werkervaring en de bevestiging van haar kunnen in de vorm van een diploma, is haar eigenwaarde gestegen.
En na haar eerste les in de keuken, wist Ellen: “Dit is wat ik wil doen”. Ze werd aangenomen als assistent-kok in de keuken van een lunchrestaurant. Ellen toont heel veel aanleg, niet alleen als chef, maar ook als teamspeler en voor in de toekomst als leidinggevende.
Om Ellen van assistent-kok naar een hoger niveau tot chef-kok te brengen, heeft zij lesmateriaal, een uniform, een messenset en trainingsuren nodig van de hoofdtrainer binnen Not for Sale. En dankzij de Power Certificaten van de Fred Foundation en van Marry de Gaay Fortman van Houthoff kan dit worden gefinancierd.
Door haar meer skills te leren en te trainen op het gebied van leiderschap en management, kan Ellen straks overal aan de slag. Op deze manier krijgt ze eindelijk de mogelijkheid om te kiezen voor wat ze echt wil in haar leven. Haar droom is om uiteindelijk in een sterrenrestaurant te werken en ze is goed op weg…
Deel dit verhaal:
Power Certificaat
Begeleiding
Help je mee?
Met de aanschaf van een of meer Power Certificaten help je iemand direct aan het werk. Wil je meer weten of meteen meedoen? Laat dan je gegevens achter door op deze knop te klikken. We horen graag van je!