#topvrouwenheld
Toen ik Esmee voor het eerst in onze keuken ontmoette, was zij ontzettend zenuwachtig, vertelt de trainer van de Dignita Academy. Esmee zei dat ze zo bang was iets verkeerd te doen. Ik verzekerde haar ervan dat fouten maken juist mocht, want daar leer je van. Inmiddels is Esmee hartstikke zelfverzekerd: ze vertelt meer en meer over zichzelf, neemt initiatief en spreekt haar collega’s er zelfs op aan, als ze wat beter hun werk zouden kunnen doen!
Esmee was ooit naar Nederland gekomen om te werken en om voor haar gezin te kunnen zorgen. Na veel tegenslagen, kwam ze in een beroep terecht waar ze zelf nooit voor gekozen zou hebben. Via Not For Sale vond zij uiteindelijk een baan in een spoelkeuken. Toch zou Esmee graag een baan willen vinden dat een stabieler en duurzamer inkomen biedt dan werken in de spoelkeuken. Ook Esmee’s trainer ziet dat zij tot veel meer in staat is en haar talenten verder kan ontplooien.
Not For Sale wil haar daarom graag een één op één training aanbieden in kooktechnieken. Ze willen haar de officiële hygiëneregels leren binnen de horeca, haar snijtechnieken professionaliseren, haar productkennis vergroten, haar te leren de voorraad te beheren en haar leiderschapsvaardigheden vergroten. Daarbij heeft ze een koksuniform, messenset en lesmateriaal nodig. Met deze vaardigheden zou zij aan de slag kunnen gaan als kok.
En dankzij het Power certificaat van Topvrouwen Sacha Engels samen met Emilie van Karnebeek en Karin Dorrepaal is dit mogelijk gemaakt en zo kan Esmee eindelijk haar droom waarmaken.
Deel dit verhaal:
Begeleiding
Help je mee?
Met de aanschaf van een of meer Power Certificaten help je iemand direct aan het werk. Wil je meer weten of meteen meedoen? Laat dan je gegevens achter door op deze knop te klikken. We horen graag van je!