#keukenheld
Helouise verwarmt de harten met haar gerechten en leert alles over HACCP om straks veilig en professioneel te schitteren.
Naam:
Helouise
Beroep:
Keuken-assistent, fast service
Werkgever:
Nicole en Janneke Puur Genieten
Wat was er nodig:
Opleiding en leermiddelen
Waarom:
Professionalisering in de keuken
Het verhaal van Helouise
Helouise is begin veertig en heeft altijd in de zorg gewerkt. Helouise vindt het fijn om voor haar medemens te zorgen. Ze vindt het fijn om te koken, creatief bezig te zijn in de keuken en mensen blij te maken met haar creaties van verschillende gerechten.
Helouise doet nog steeds vrijwilligerswerk in de keuken in buurthuis de Meeuw in Amsterdam-Noord. Gelukkig is Helouse ook als medewerker in de keuken bij Nicole en Janneke puur genieten werkzaam. Zij draait de bedrijfskantine van de gemeente stadsloket Bos en Lommer geheel zelfstandig. Helouise wil zich verder door blijven ontwikkelen in de keuken.
In de opleiding tot keuken-assistent komen keukentechnieken, warenkennis en Haccp aan bod. Helouise is leergierig en wil zich hierin verder bekwamen, zodat zij kan uitgroeien tot een chef die zelfstandig in verschillende keukens kan werken, een echte keukenheld.
Meer succesverhalen:
