#soepheld
Maria is op reis naar culinaire perfectie en weet straks de lekkerste gerechten op tafel te toveren.
Naam:
Maria
Beroep:
Medewerker Fastservice (keuken-assistent)
Werkgever:
Nicole en Janneke Puur Genieten
Wat was er nodig:
Opleiding Keuken assistent
Waarom:
Professionalisering in de keuken
Het verhaal van Maria
Maria komt uit Equador en woont al 15 jaar bij haar zus Sandra en zorgt voor haar moeder in Amsterdam. Maria deed vrijwilligerswerk, in de arbeidsmatige dagbesteding, in de keuken bij de Internationale school via zorginstelling Cordaan op de Prinses Irenestraat in Amsterdam.
Daarna kwam Maria ook via Cordaan terecht bij Nicole en Janneke “puur genieten”. In Equador heeft Maria altijd in restaurants gewerkt. Hier is dat best moeilijk voor Maria, omdat er in Europa weer andere technieken gebruikt worden in de keuken, daarnaast heeft Maria wat moeite om zich uit te drukken in de Nederlandse taal. Maria kan heel goed soep maken, het zou fijn zijn dat ze wat meerdere gerechten in de keuken kan maken.
Met de opleiding tot keuken assistent, kan Maria zich blijven ontwikkelen en ook andere bereidingen in de keuken leren, daarnaast is het goed om op deze manier te blijven oefenen met de Nederlandse taal. Maria wil zichzelf door blijven ontwikkelen, en uitgroeien tot een chef die verschillende gerechten in de keuken goed kan bereiden, een echte keukenheld.
Meer succesverhalen:
